こんにちは、ぴーらーです！
今回は、傑作の「ナポリタン」を記録します☆ソースが決め手！
妻曰く「食べ終わるのが悲しい・・・」との事(笑)
☆チャプターリスト☆
00：21 下ごしらえ
01：09 ソース作り
01：31 炒める
04：07 完成
☆材 料☆
-【食 材】——————————————
スパゲッティ 1人前（100ｇくらい）
ベーコン 1枚
ウィンナー 1本
ピーマン 1/2個
にんじん 1/4～5個
たまねぎ 1/5～6個
えのき すきなだけ
※ピーマンと同量くらいのにんじん・たまねぎにすると良き
-【調味料】——————————————
バター 小さじ1～1.5くらい
オリーブオイル 中さじ1
コンソメ顆粒 1～2つまみくらい
にんにくチューブ 2～3cm
黒コショウ 少々
粉チーズ 好きなだけ
●ソース
ケチャップ 大さじ1.5
ウスターソース 中さじ1
醤油 中さじ1
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☆下ごしらえ☆
スパゲッティ・・時間通り茹でておく
※100均のレンチンのスパゲッティ茹でるヤツが便利！！
ピーマン・・・・細切り
にんじん・・・・細切り
ピーマン・・・・薄切りor串切り
えのき・・・・・半分に
ウィンナー・・・ナナメ切り
ベーコン・・・・好きな等分
●ソース を混ぜ合わせておく
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☆作り方☆
①強火寄りの中火でオリーブオイル中さじ1、にんにくチューブ2～3ｃｍ
②ウィンナー、ベーコン、ピーマン、にんじん、たまねぎを炒める
③具材に火が通ったら、えのき→軽く炒めコンソメ1～2つまみ
④スパゲッティ、バター小さじ1～1.5投入→全体を馴染むように炒める
⑤真ん中を空け、ソース投入→☆10秒くらい「グツグツ」※超重要
☆必ずソースを「グツグツ」させる事！！☆
⑥一気に混ぜ合わせて炒め、火を止めて黒コショウ
⑦完成
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『差込むヒカリ』
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