【初心者も作れるカルボナーラの作り方】失敗なし。おうちごはん簡単調理カルボナーラ

カルボナーラ　調理レシピ　
2人前
・スパゲッティ　200g
・オリーブオイル　約30cc
・ベーコン　約40g
・生クリーム　200cc
・パルメザンチーズ　60g
・卵黄　2個
・塩　2g
・・茹でるお湯　2L
・・茹でる塩　20g

料理初心者でも簡単調理。カルボナーラの作り方です。僕の家では、カレー、唐揚げに次ぐ人気メニューです。
生クリームは、動物性がお勧めです。植物性ですと、味が違ってきてしまうので。
牛乳を生クリームの半量くらい足しても、大丈夫。味に遜色ありません。

茹で時間は、パスタの商品説明書の30秒くらい手前で。

出来上がったら、すぐ食べよう。「お店のパスタはなぜ美味しい？」出来上がりをすぐ食べるからです。

茹でるお湯に対して、塩は1%。ソースに対しても、塩は1%。
料理の基本：食べる料理の総量に対して、塩は1%と覚えておいてくださいね。

目次
0:00 オープニング
0:10 ベーコンを炒める
0:20 パスタを茹でる
2:00 パスタをソースにからめる
2:35 盛付け

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