オリジナルトマトソースでカリオストロの城パスタを作ってみた #再現レシピ #漫画飯

トマトソース

ミートボールを沢山食べられる、僕の夢を叶えてくれるパスタを作りました。

ミートボールは、前に作ったびっくりドンキーハンバーグのタネの作り方を活用しました。
トマトソースは、僕のお母さんがいつも作ってくれるミートソースのレシピで作りました。

お母さんにも途中で手伝ってもらいましたが、頑張って作りました。
観てくださった方、ありがとうございます。

トマトソース
【材料】
・玉ねぎ 2個
・にんじん 1本
・セロリ 1本
・にんにく ひとかけ
・バジル、タイム、オレガノ 各大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ3
・あらごしトマト 2パック
 ダイスカットトマト2缶でも代用可
・水 適量(トマト缶の容器に2杯分)

トマトソース
材料
・塩 大さじ1/2(味見をして調整)
・砂糖 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・こしょう 少々

仕上げに
・ベルガモットかレモンオリーブオイル 大さじ1

ミートソースにする場合は
合い挽きミンチ400g、赤ワイン50ccを加えます。


Dancing Under Palm Trees
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An Easier Walk
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Will
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Flecks of Gold
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