○ トマトソース 分量
トマト缶 5キロ
玉ねぎ（剥いて） 2キロ
セロリ 1 本
にんにく（剥いて） 50g
オリーブオイル 100g
塩 62g
○ ご家庭で作りやすい分量 （パスタで6〜8人前）
トマト缶（400g） 2缶
玉ねぎ（中サイズ） 2個
セロリ 少々
にんにく 3〜4カケ
オリーブオイル 15g（大さじ一杯）
塩 10g
※注意…パスタ麺を茹でるとき必ず、お湯に対して1%の塩を入れてください。
（このトマトソースはその塩分量で美味しくなるように作られています）
福岡市のはずれにあるシーフードレストランです。
一人で切り盛りするレストランの料理や様々な日常を切り取って裏側（キッチン側）からお伝えします。
YouTube初心者（2022年５月時点で勉強始めて3ヶ月）なので、動画へのアドバイスなどよろしくお願いします！
シーフードレストラン アクア
https://aquarestaurant.wixsite.com/aqua/menu
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